Capodanno 2024

Festeggia il Capodanno in Villa

Calice di benvenuto e leccornie al buffet

Menù

Bon Bon di caprino

Porri, mandorle e melograno

Zuppetta di Roveja

Con uovo di quaglia pochè e tartufo

Triangoli verdi

Ripieni di friggione, chips di mortadella e polvere di macis

Risotto

Mantecato al Castelmagno, cavolo viola e mela verde

Petto d’anatra

Laccato al miele di girasole, rosty di patate, cime di rapa e mirtilli

Dacquoise alle mandorle

Con zabaione al passito, cremoso al pistacchio e cruè di cioccolato fondente

Dopo la mezzanotte

Zampone e lenticchie

Tradizionale cotechino servito con lenticchie di Castelluccio

Buffet di dolci e frutta fresca

€ 120,00 a persona

Compreso: vini abbinati, Millesimato Foss Marai e Sangiovese superiore, Ferrari Perlè per brindare al nuovo anno, acqua e caffè

Accompagnato dalle note musicali del Maestro Marcello Lambertini

Solo su Prenotazione