Pasqua 2025

Un delizioso pranzo domenicale per festeggiare la Pasqua in compagnia.

Menù

ANTIPASTO:

Battuta di bianca romagnola, pan brioche tostato, tuorlo confit e verdurine primaverili croccanti

Carciofo di San Luca fritto, pane cutrones, jelè al limone salato e la sua glass

PRIMO:

Cappelletto alle 3 ricotte, Shitake, Asparagi mantecati con guanciale montato e croccante 

SECONDO:

Arrosto di agnello della tradizione con la sua jus e patate arrosto profumate alle erbe

DESSERT:

Cremoso di cioccolato, crumble di mandorle, zabaione montato e pan di spagna all’arancia
Colomba, caffè, amari

75.00 euro a persona
Acqua, Vini, caffè e amari inclusi