Menù degustazione Santi
Venerdì 22 novembre, ore 20.30
Una serata esclusiva dove saranno i piatti a seguire i vini.
Un percorso di degustazione che unisce la nostra cucina ai prestigiosi vini della cantina Santi, di cui siamo ambasciatori.
Posti limitati, solo su prenotazione
051 801128 347 01 49 910Antipasti
Vitello tonnato C.B.T. con frutto del cappero candito ed il suo fiore;
Abbinamento: Soave Classico Colforte 2023
Pavè di patate, carpaccio di porcini, fonduta di parmigiano e Jelèes al prezzemolo;
Abbinamento: Valpolicella Caleselle 2023
Primo
Plin di castagne, mandarino nero a zest, demis glace e polvere di cipolla bruciata;
Abbinamento: Valpolicella superiore Ripasso Solane 2020
Secondo
Filettino di manzo con jus di carne aromatizzato alla riduzione di Amarone
Abbinamento: Amarone della Valpolicella Santico 2019
Dessert
Millefoglie con crema allo zabaione montato e struissel salato
Abbinamento: Prosecco Extra Dry
€ 45,00 a persona
Prenota il tuo Tavolo
info@ristorantegiardino.net
051 801128 347 01 49 910
Ristorante il Giardino
Villa Guidotti
Via A. Gramsci 20
40054 Budrio (Bologna)
Apertura
Siamo aperti da mercoledì a domenica.
Mercoledì, giovedì, venerdì e sabato – aperti a Pranzo e Cena
Domenica – solo Pranzo
A disposizione un ampio parcheggio.