Menù di San Valentino

Una romantica esperienza in Villa ❤️

Martedì 14 Febbraio, cena

Entrèe

Rocher di ceci, bietola stufata e decotto di rosa canina

Antipasto

Carpaccio di manzo marinato agli agrumi, guacamole, radicchio trevigiano, cipolla caramellata e tartufo nero

Primo piatto

Fagottini di zafferano e ripieni di pecorino “riserva del fondatore”, cime di rapa e cuori di mortadella croccante

Secondo

Medaglione di vitello , millefoglie di verdure invernali e carciofi con salsa al pepe verde

Dessert

Bavarese al caramello, cioccolato fondente 80% cuore di lampone, frutto della passione e sablee al peperoncino

Vino in abbinamento Cuvage Rose’ brut Metodo Classico da Nebbiolo


€ 55,00 a persona

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    Villa Guidotti

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